กระเทียมพืชสมุนไพรไทยที่มีประโยชน์และสรรพคุณเป็นยารักษาโรค !

กระเทียม เป็นพืชสมุนไพรไทยและเครื่องเทศ เป็นสมุนไพรคู่คนไทยมายาวนาน กระเทียมยังมีประโยชน์และสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย หรือจะกินเพื่อเป็น อาหารสุขภาพ ก็ได้เช่นกัน และคนไทยส่วนมากนิยมนำไปประกอบอาหารเพื่อใช้ดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ต่างๆ หรือรับประทานกันสดๆหรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ในกระเทียมมีสารที่ทำให้ส่งกลิ่นแรง ซึ่งสาร 2 ชนิดนี้แหละ ที่มีสรรพคุณช่วยป้องกันเลือดแข็งตัวเป็นก้อน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันไม่ให้ไขมันจับตัวในเส้นเลือด จึงได้รับการยกย่องว่าเป็นสมุนไพรไทยที่มากสรรพคุณทางยานั่นเอง ! กระเทียมยังมีสารอาหารหลากหลายชนิด และแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนี้

กระเทียมมีสารอาหาร ดังนี้ 👇👇

  • วิตามินบีรวม ที่ช่วยบำรุงระบบประสาท บำรุงกล้ามเนื้อ บำรุงเนื้อเยื่อส่วนต่างๆ
  • วิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตา
  • วิตามินซี ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ผิวกระชับเต่งตึง อีกทั้งยังรักษาอาการเลือดออกตามไรฟันได้ดีอีกด้วย

กระเทียมมีแร่ธาตุ ดังนี้ 👇👇

  • ธาตุเหล็กช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต
  • แคลเซียม ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
  • ซีลีเนียม ช่วยในการบำรุงเซลล์ส่วนต่างๆตามอวัยวะภายในร่างกาย
  • มีแมกนีเซียม ที่ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญของร่างกาย ลดกรดในกระเพาะอาหาร และรักษาสมดุลการทำงานของฮอร์โมนอินซูลิน

กระเทียม ยังมีประโยชน์และสรรพคุณสรรพคุณเป็นยาอีกด้วย ซึ่งการใช้กระเทียมรักษาโรคต่างๆได้หลายแบบ ทั้งกินสดๆ หรือคนที่ไม่ชอบกินแบบสดๆ ยังสามารถนำกระเทียมไปประกอบอาหารเพื่อที่จะได้รับสารอาหารจากกระเทียมอย่างครบถ้วน กรณีนำกระเทียมมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะผัดหรือต้มได้หมด ควรที่จะนำกระเทียมมาทุบไม่ต้องแตกมาก จากนั้นก็นำไปใส่ในอาหาร การต้มก็ควรตั้งไปให้น้ำร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไป สำหรับการผัด ก็ตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน แล้วก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอเหลือง ถ้าไหม้เกรียมจนเกินไปแร่ธาตุและสารอาหารก็จะสลายไป พอกระเทียมเริ่มมีสีเหลือง มีกลิ่นหอมก็ใส่เนื้อสัตว์ตามลงไป 🍲🍛🥘

ทานกระเทียมสดๆเพื่อรักษาโรค สำหรับการทานกระเทียมสดๆ เพื่อรักษาโรคต่างๆ มีเคล็ดลับการทานที่แตกต่างกันไปตามชนิดของโรคที่เราต้องการจะรักษาอีกด้วย ซึ่งการกินกระเทียมแบบสดๆ รักษาโรคอะไรและการกินยังไงบ้าง ?

  1. กระเทียมแก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง

ถ้าเกิดอาการจุกเสียดแน่นท้องหรือปวดท้องหนักๆ ให้นำกระเทียมมา 5-7 กลีบ ปลอกเปลือกออกแล้วตำให้ละเอียด ผสมน้ำส้มสายชูประมาณ 2ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลเล็กน้อยหรือจะใส่เกลือก็แล้วแต่ชอบ กินหลังอาหารประจำ อาการจุกเสียดจะค่อยๆทุเลาลง และช่วยให้อาหารย่อยง่ายขึ้นอีกด้วย

  1. กระเทียมแก้โรคบิด

โรคบิดเป็นโรคที่ทรมานมาก แต่ก็ยังสามารถบรรเทาได้ด้วยพืชผักสวนครัวอย่าง กระเทียมนั่นเอง. โดยนำกระเทียมประมาณ 12-15 กลีบมาปลอกเปลือกออก ให้กินทุกวัน วันละ 3ครั้ง โดยกินแบบดิบๆ กินพร้อมอาหารในแต่ละมื้อก็ได้ค่ะ

  1. กระเทียมช่วยลดไขมันในเลือด

คนที่มีปัญหาไขมันในเลิดสูงจะมีอาการชาตามปลายมือ ปลายเท้าอยู่บ่อยๆ นำกระเทียมมาประมาณสับหรือบดให้ละเอียด ทานพร้อมกับอาหารทุกมื้อ หรือรวมๆแล้วใน 1 วันต้องทานกระเทียมให้ได้ 15 กรัม/วัน นั่นเองค่ะ.

คุณประโยชน์และสรรพคุณของกระเทียมยังมีอีกมากมาย เชื่อว่าทุกคนจะต้องรู้จักและเคยกินกระเทียมกันมาตั้งแต่เด็กๆกันแน่นอน เพราะหลายๆครอบครัว จะต้องมีกระเทียมติดครัวกันทุกบ้านแน่นอน. และควรเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีกันนะค่ะ😊💪🥒🍅🥦🥕🌽👍

 

 

 

Copyright © 2018. All rights reserved.