ประโยชน์ที่สำคัญของ “วิตามินซี” กับการช่วยต่างๆมากมาย

วิตามินซี (Vitamin C) หรือกรดแอสคอร์บิก (Ascorbic Acid) เป็นวิตามินที่ผู้คนจำนวนมากรู้จักดี โดยจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงผิว ชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ทั้งยังบางทีอาจช่วยทุเลาอาการจากการได้รับเชื้อเชื้อไวรัสได้ด้วย

เมื่อพูดถึงวิตามินซี อีกคุณประโยชน์ที่เด่นของวิตามินจำพวกนี้หมายถึงการเสริมสร้างระบบภูมิต้านทาน โดยระบบภูมิต้านทานของผู้คนนั้นมีบทบาทป้องกันร่างกายจากการเจ็บป่วยที่มีสาเหตุจากเชื้อโรค อีกทั้งเชื้อไวรัส เชื้อแบคทีเรีย หรือเหตุอื่นๆฉะนั้น การได้รับวิตามินซีอย่างพอเพียงต่อวันก็เป็นโอกาสที่ดีต่อร่างกาย

ท่ามกลางโรคภัยประเภทใหม่เกิดมากมายในทุกวันนี้ ถ้าเกิดมีระบบระเบียบภูมิต้านทานที่แข็งแรงก็ย่อมดีมากยิ่งกว่า เนื่องจากว่าบางทีอาจช่วยทุเลาความร้ายแรงของโรคแล้วก็ลดการเสี่ยงจากภาวะแทรกซ้อนที่ทำให้เป็นอันตรายได้ นอกจากนั้น วิตามินซียังมีสาระต่อร่างกายในด้านอื่นอีกเยอะแยะ โดยในเนื้อหานี้ได้เก็บรวบรวมคุณประโยชน์พวกนั้นมาให้ได้เรียนรู้กัน

ประโยชน์

อย่างที่ได้กล่าวไปว่า วิตามินประเภทนี้เป็นสารอาหารที่จำเป็นต้องต่อสภาพทางด้านร่างกาย ถ้าหากได้รับน้อยเกินไปก็อาจก่อให้ร่างกายเสียสมดุล ดำเนินการได้ไม่เต็มกำลัง และก็บางทีอาจนำไปสู่ความไม่สบาย แม้กระนั้นถ้าได้รับอย่างพอเพียงก็บางทีอาจช่วยเสริมสุขภาพรวมทั้งลดการเสี่ยงของโรคบางประเภทได้ ดังต่อไปนี้

สร้างเสริมภูมิต้านทาน เม็ดเลือดขาวเป็นเยี่ยมในสารภูมิต้านทานหรือแอนติบอดี้ (Antibody) ของร่างกาย โดยเม็ดเลือดขาวมีบทบาทสำหรับเพื่อการต้านทานและก็กำจัดเชื้อโรคที่ไปสู่ร่างกาย เมื่อเม็ดเลือดขาวทำลายเชื้อปะปนเสร็จ เม็ดเลือดขาวและก็ระบบภูมิต้านทานก็จะจำกรรมวิธีสำหรับการสนองตอบต่อเชื้อโรคประเภทนั้น ก็เลยนำมาซึ่งการทำให้ระบบภูมิต้านทานแข็งแรงขึ้น ซึ่งบางทีอาจลดความร้ายแรง การเสี่ยงที่จะติดโรค หรือการป่วยจากเชื้อจำพวกเดิมซ้ำได้

ชะลอการเสื่อมของเซลล์จากสารอนุมูลอิสระ สารอนุมูลอิสระเป็นสารที่มีสาเหตุจากกลไกตามธรรมชาติของร่างกายร่วมกับการกระตุ้นจากปัจจัยภายนอก ถ้าหากสารอนุมูลอิสระมีอยู่เยอะเกินไปจะมีผลให้เกิดภาวะไม่สมดุลของร่างกาย (Oxidative Stress) โดยอาจจะทำให้มีการเสื่อมของเซลล์แล้วก็ยังกระตุ้นแล้วส่งผลให้มีการเกิดการอักเสบตามร่างกาย ก็เลยบางทีอาจไปเพิ่มการเสี่ยงของโรคแล้วก็ปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพได้ตั้งแต่ระดับที่ไม่ร้ายแรงหรือโรคเรื้อรังไปจนกระทั่งโรครุนแรงหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ โรคเส้นเลือดสมอง แล้วก็โรคมะเร็ง

บรรเทาอาการโรคหวัด ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยบางทีอาจเคยได้ฟังว่าการได้รับวิตามินซีบ่อยๆช่วยปกป้องหวัดได้ แม้กระนั้นในขณะนี้คุณประโยชน์คุ้มครองหวัดของวิตามินซีในกลุ่มของผู้คนทั่วๆไปนั้นยังไม่เป็นที่แจ้งชัด ถึงแบบนั้น การได้รับวิตามินจำพวกนี้อย่างพอเพียงอยู่เป็นประจำบางทีอาจช่วยลดความร้ายแรงของโรคไข้หวัด และก็ยังบางทีอาจช่วยประหยัดเวลาการดูแลและรักษาตัวจากหวัดได้ นอกจากหวัดแล้ว วิตามินซี บางทีอาจช่วยลดช่วงเวลาการเจ็บป่วยจากการรับเชื้ออื่นๆอย่างโรคปอดอักเสบหรือโรคปวดบวมได้เหมือนกันด้วย

บำรุงผิวให้สวยงามและแข็งแรง หลักฐานวิทยาศาสตร์เล็กน้อยพบว่าวิตามินซีบางทีอาจช่วยสร้างเกราะแล้วก็เสริมความแข็งแรงให้กับผิว ซึ่งช่วยคุ้มครองปกป้องแสงอัลตราไวโอเลตจากดวงตะวันที่เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่สร้างปัญหาผิว ทั้งยังยังบางทีอาจช่วยเพิ่มความชื้นในชั้นผิว กระตุ้นการผลิตคอลลาเจนทำให้ผิวยืดหยุ่น ก็เลยบางทีอาจช่วยชะลอการเกิดลดริ้วรอยได้ รวมถึงยังบางทีอาจช่วยทำให้แผลรอบๆผิวหนังสมานตัวไวรวมทั้งหายได้เร็วขึ้นอีกด้วย ดังนั้น คนที่มิได้รับวิตามินจำพวกนี้อย่างพอเพียงอาจมีแนวโน้มที่ผิวจะอ่อนแอแล้วก็กำเนิดปัญหาผิวสูงขึ้นมากยิ่งกว่าคนที่ได้รับวิตามินเสมอๆ